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PÃO DE QUEIJO FRITO (RECEITA OFICIAL) Com Raul Lemos | DICAS MASTERCHEF

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Adicionado em by Rodrigo Callegari in Programa Masterchef Band
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Descrição

Aprenda com o Raul Lemos a preparar a receita oficial do pão de queijo frito da Katleen. Aproveite o #DicasMasterChef!
Loja Oficial: https://goo.gl/tfLLnC
Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X.

INGREDIENTES:
- 150g de polvilho azedo
- 80g de polvilho doce
- 100 ml de leite integral
- 50 ml de água
- 45 ml de óleo
- Sal
- 1 ovo
- 150g de queijo minas meia-cura (Canastra)
- 50g de parmesão ralado
- Óleo para fritar

MODO DE FAZER:
Aqueça o leite, a água, uma pitada de sal e o óleo em uma panela até abrir fervura.
Misture o polvilho doce e o azedo em um bowl grande e despeje o leite com óleo e água para escaldar.
Misture com uma colher até esfriar um pouco, depois use as mãos.
Quando esfriar, junte o ovo e vá mexendo enquanto acrescenta aos poucos os queijos ralados. Misture bem e depois faça as bolinhas de massa.
Frite em óleo morno até dourar. Tome cuidado para não esquentar demais o óleo, pois isso pode fazer as bolinhas estourarem.

PARA ACOMPANHAR
- Goiabada mole

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Assista também:
MasterChef Brasil | 5ª Temporada (Completa): https://goo.gl/89k8vM
MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiC
MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK
MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx
MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA
MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9
MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y
MasterChef Profissionais| 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/9YaQab
Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsj

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20 de março de 2018

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